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餐饮服务许可证

发布时间:2018-10-15 21:21:18
    餐饮服务许可证——为希望规范餐饮制作环节,为顾客提供安全可靠、味美色香的餐饮服务企业,获得餐饮服务许可证书提供咨询服务。
    根据食品安全法,自2009年6月1日起,由食品药品监管部门取代卫生监督部门,对餐饮服务环节进行监管,并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。
    企业申请取证应当符合下列基本条件:
      (一)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
      (二)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、?#35789;幀?#37319;光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
      (三)具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人?#20445;?#20197;及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
      (四)具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
      (五)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。



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